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京西公司职工食堂一瞥

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        每天中午12点5分左右在京西公司的食堂就会看到这样一幅景象:长龙般的行列排出了食堂大门,门里门表的员工川流不息,随着各人一步步向里移动,又会看到食堂工作人员忙乱的身影。每天,食堂人员除了筹备在食堂就餐人员的饭菜表,还要再筹备出出产现场员工的饭菜,少则十几份,多则四十几份。 
        每天早上食堂红案和白案的厨师们为了尽可能让各人吃到更多的花腔种类的热乎饭菜,他们五点半上岗,起头和面、择菜、包包子、烙馅饼、做烧饼……各人忙乱的状态一向持续到7点钟开门。当员工们陆续走进食堂选择各自爱吃的食品时,他们能力稍微松口气,喝口水,休息一幼下。当员工们吃完早饭走上各自的工作岗位,他们草草吃完早饭,又持续为午餐做着大量的筹备工作。她们根基上都是50多岁的人了,持久弯腰和面、烙饼、切菜,有的肩周炎犯了,有的因颈椎压迫神经手麻木了….但看到员工们吃着适口的饭菜露出中意的笑容时,他们感触这就是对他们最大的回报。 
        食堂每天早上就餐人数通常在150人左右,午餐就餐人数达到200人左右,工作工作沉,工作量大,而食堂的工作人员又较少,在这种情况下,所有人员都想方设法克服自己身段及家里的难题,不遗余力让食堂就餐人员吃上适口的饭菜。 
        为了让各人吃鼓吃好,食堂定期组织员工进建培训,全面提升员工的服务水平和综合素质,保障了服务质量。 
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